「カンボジア飯まずい」は嘘!シェムリアップで食べたい美味しいカンボジア料理3つ

カンボジア料理 海外旅行
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お隣の国タイやベトナムと比べて印象が薄いカンボジア(すみません)。特に料理となるとその存在感は一層薄まると思います。

タイ
タイ

トムヤムクン!タイカレー!ガパオ!

ベトナム
ベトナム

フォー!生春巻き!バインミー!

カンボジア
カンボジア

……

そんな超強烈な個性を放つ2国に含まれているからか、カンボジア料理はまだ印象が薄い。特にカンボジア旅行を前にして、「ちゃんと美味しいご飯はあるだろうか…」「衛生面は大丈夫だろうか…」と不安になる人もいると思います。

でもご安心ください。カンボジア料理は美味しいです!

ネットには「不味い」なんて声も挙がっていますが、美味しいものだってたくさんあります。

この記事では、4日間のシェムリアップ滞在で食べた美味しいカンボジア料理をご紹介します!レストランの場所・衛生面についてもまとめてみようと思います。

カンボジア料理はクメール料理と呼ばれていますが、このブログでは「カンボジア料理」で統一しますね。

カンボジア料理はまずい?そう言われる理由を考えてみた

そう、そうなんです。この記事を書くにあたり、カンボジア料理について少し調べてみたら、出るわ出るわ「カンボジア料理はまずい」という評判。

え〜なんで?おいしいじゃん。

私は滞在中、「カンボジア料理嫌い!」とは思わなかったので、意外すぎてびっくりしました。「カンボジア料理まずい」というその理由は次のようなものがあるみたい。

  • 屋台が美味しくない
  • 地元の人向けの料理屋が美味しくない
  • 隣のベトナムやタイはすごく美味しそうなのに、なんてこった!!
  • タイ料理と比べて全然辛くない

確かに「東南アジア料理〜!!」を求めて旅行に来ている人には物足りないかもしれません。カンボジア料理はタイやベトナムと比べて印象が薄く、味もマイルド。

パクチーたっぷり!唐辛子たっぷり!な東南アジア感は少なめなので、そういう料理を求めている人には物足りなく感じるんじゃないかな〜と。

逆に言えば、味付けは甘めなので、日本人の舌にも合う料理だと思う。タイ・ベトナムに比べてパンチは足りないかもしれないけど、全然美味しいよ。

本場で食べたい、おすすめカンボジア料理3選!

前置きが長くなりましたが、私はカンボジア料理結構美味しいなと思ったので、特によかったものを3つご紹介しますね!

おすすめカンボジア料理①アモック

アモックはカンボジア料理の代表選手。

わたしは勝手に「カンボジア風カレー」だと思っていたのですが、正しくは「魚とココナッツミルクとカレーペーストを包んだもの」らしいです。

カンボジア料理

タ・プローム近くのレストランで頼んだこちらは、ココナッツに入ってやってきました。

お、おしゃれ…!

味なんですが、カレーというには優しすぎるくらいの、甘くてマイルドなお味。東南アジアのカレーと聞いてタイの辛いやつ苦手なんだよね…という人でも余裕でいけます。

中に入っている具材で、シャクシャクという食感がするものがあって、それが美味しかった。サクサクでもシャキシャキでもなく、シャクシャクです。

夫
 

あえて言うなら、たけのこみたいな食感?

このアモック、他にも竹の葉に入れたものなどいろいろバリエーションがあるそうなので、もっと食べたかったなあ。

おすすめカンボジア料理②ロックラック

カンボジア料理

ロックラックも日本人が好きな味だと思う!全然辛くなくて、イメージ的には牛丼のお肉的な?…と思ったら、「カンボジア風ステーキ」と呼ばれているそうです。牛丼じゃなかったっ!

味付けは魚醤とトマトソースがメインの場合が多く、砂糖も入っているみたい。こちらもマイルドな味。

ただ、私が1つ思ったのは、なぜみんなご飯と一緒に出さないの?ということ。2つレストランに行ってロックラックを頼みましたが、片方はフライドポテトと、もう片方は米麺と一緒にサーブされました。

カンボジア料理

悪くないんだけど、美味しいんだけど、でもご飯と食べたほうが美味しいと思うんだよね。

でも、味付けは本当に牛丼みたいなので、ザ東南アジア料理!みたいなクセの強い料理が苦手な人にもおすすめです。

おすすめカンボジア料理③かぼちゃシェイク

はい、真打の登場。私的絶対オススメカンボジア料理はこちらのかぼちゃシェイクです!

カンボジア料理

そもそも料理じゃなくない?というツッコミはさて置きこのシェイクが本当に美味しいんです!!

最初は「え?かぼちゃのシェイク?」とちょっと戸惑ったんですが、程よいかぼちゃの甘みでゴクゴクいけてしまう。コクがあるので、満足感も高いです。

本当に美味しくて、この後行ったベトナムでも探したほど。東南アジアはどの国でもシェイクが飲めるけど、かぼちゃシェイクが飲めたのはカンボジアだけでした。

そして、かぼちゃシェイクを飲みながら「かぼちゃ、かぼちゃ…」と繰り返していたら、とあることに気づく。

かぼちゃとカンボジアって似てない?

急いで「かぼちゃの名前の由来」をググったら、本当にかぼちゃはカンボジアが由来だってー!カンボジアから渡来したことから、なまってかぼちゃと呼ばれるようになったそうです。

一般にはポルトガル語由来であるとされ、通説として「カンボジア」を意味する Camboja (カンボジャ)の転訛であるとされる。

カボチャ-Wikipedia

かぼちゃの由来はともかく、かぼちゃシェイクは絶対におすすめです!

カンボジア料理

ごまシェイクも美味しかったよ

美味しいカンボジア料理を食べるにはレストラン選びが大切!

カンボジアで食事をする時は、観光客向けのレストランで食べるのがおすすめです。

屋台は不味いという評判のほか、衛生面も心配。1日中野菜や肉をショーケースに氷をいれて保存しているので、確かに夕方にはしなっとしている感じがしました。炎天下の中でそんな保存法だからね…。

お腹が弱い人は体調も心配になりそうなので、やっぱりシェムリアップではレストラン系が安心だと思います。個人的にタイやベトナムよりも、注意が必要そうだな…と感じました。

シェムリアップのおすすめレストラン!Chan Kim Lun Restaurant

わたしの一押しは、かぼちゃシェイク・ロックラックなどを満喫できたChan Kim Lun restaurant

Chan Kim Lun restaurant
住所:Street 09, Krong Siem Reap

オールドマーケットの敷地内にあり、周りのレストランよりは少し安かったかな?ただ、蚊がたくさんいるので、虫よけを塗りたくるのが必須です!

アンコール観光ではトゥクトゥクに連れて行ってもらうのが一般的

ちなみに、アンコール遺跡観光中は、トゥクトゥクのドライバーが連れて行ってくれたレストランでランチ。ただ、価格もかなり高めで1皿7USDくらい。シェムリアップ中心地のレストランの3倍くらいします。

カンボジアで7USDは高すぎる…。

夫
 

観光客の足元見てるよね。

ただ、衛生面も問題なくそれなりに美味しい料理が食べられると思うので、素直に連れて行ってもらってもいいかな?と思いました。

辛くて刺激が強い味付けは嫌いという人にこそ、カンボジア料理は合う気がします。カンボジア旅行では、せっかくなのでカンボジア料理を試してみてくださいね!

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