今週のつくりおき〜2022年2月4週目

作り置き 2022年2月第4週 食事
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最近、平日に楽するため、週末にまとめて作り置きしています。

今週から、その作り置きを簡単に記録することにしました(自分への備忘録も込めて)。

全く料理が得意ではないので、見栄えなどは良くないです。ただただ作り置きでこんなの作ったよ、というだけなので、その点をご了承ください。

今週の作り置き〜2022年2月4週

作り置き 2022年2月第4週

  • ひじきの煮物
  • 油菜のおひたし
  • 茹でたキャベツ
  • にんじんとラディッシュのマリネ
  • クスクス
  • いももち

ひじきの煮物

にんじんたっぷり、れんこん、油揚げをいれて作りました。

油菜のおひたし

桃の節句をお祝いするために油菜を買ったので、そのあまりを大量におひたしにしました。

菜の花かな?Choy Sumという油菜の一種を使用しています。

茹でたキャベツ

餃子を作ったあまりのキャベツを茹でました。

にんじんとラディッシュのマリネ

ラディッシュが$1と激安だったので、久々に購入。

毎週にんじんの副菜を作るので、今週はラディッシュと混ぜてマリネにしました。

葉っぱは餃子と混ぜたり、味噌汁用に冷凍したり。

クスクス

我が家のクスクスはハムを入れず、基本きゅうりとトマトです。

いももち

美味しそうと思って作ってみたいももち。

が、大失敗でした…。

じゃがいも+チーズで作ったのですが、なぜかフライパンで加熱してもなかなか固まらず…。

成形もうまくできず、何これ?な代物ができあがりました。汗

(食べてみたら味はじゃがいもチーズで美味しかったので、普通に食事に出すけど。笑)

結構手間がかかったのにうまくできず、ショックです…。

リベンジするか、お蔵入りするか、迷いどころ。

その他

写真にはありませんが、メイン系おかずも冷凍して、当日に解凍して調理します。

今週は、

  • 餃子
  • 鶏肉×2

を作りました。

本当に、ただただ作り置きしたものをアップしただけの記事でした。

これからも更新していきます!

 

食事暮らし
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ひつじ日和

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