今週の作り置き〜2022年4月1週

作り置き 2022年4月1週 食事
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先週もお疲れさまでした。

先週は年度末&年度始めであっという間だった!という人も多いのではないでしょうか。

我が家は娘が保育園2週目にして鼻風邪の洗礼を受けたので、夫婦で病欠2日ずつ取ることに。

正直私も疲れ気味だったので、家でゆっくりできてよかったです。

また新しい週が始まる前に、今週の作り置きをまとめます。

ご覧いただけるように素人の料理です。全然凝ってないし、ただの作り置きなのでどうか温かい目で見てくださいね。

今週の作り置き〜2022年4月1週

作り置き 2022年4月1週

  • 煮玉子
  • さつまいもとれんこんの照り焼き
  • にんじんナムル
  • 油菜のおひたし
  • きのことパプリカのマリネ
  • 塩だれキャベツ

煮玉子

卵を茹でた後にみりんがないことに気づく失態…!

結局みりんなしで作ったけど、味はどうかな…。

まだ食べたないのでちょっとドキドキです。

さつまいもとれんこんの照り焼き

マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj
★1万レポ感謝★デパ地下の「根菜の酢豚」をアレンジ。フライパンでカリッと焼き、甘酢しょうゆを絡めます 。

こちらのレシピを参考に作りました。

つまみ食い星人(夫)が美味しいと目を輝かせていたので、食べるのが楽しみです。

にんじんのナムル

今までにんじん茹でてたのですが、先週からレンチンするようになってぐんと楽になりました。

にんにくましましで入れちゃったので、これは晩ごはん用かな。

油菜のおひたし

茹でただけです!

きのことパプリカのマリネ

キノコとパプリカの三色マリネ 作り方・レシピ | クラシル
「キノコとパプリカの三色マリネ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。パプリカとピーマンを使って色鮮やかなマリネを作りました。冷蔵庫にある野菜で簡単にできるので忙しい時にもぴったりです。強火でさっと炒めるだけなので時短にもなります。お料理の付け合わせや彩りに是非お試しください。

こちらのレシピを参考にしました。

きのこはマッシュルームを使っています。

塩だれキャベツ

キャベツをたっぷり使って作りました。

キャベツは切っただけでも食べられるけど、個人的に茹でたり炒めたり調理したもののほうが好きです。

その他

メイン系おかずも作りました。

  • 鶏肉系×4
  • 紅茶豚

離乳食も。

  • ツナハンバーグ
  • 野菜スープ
  • トマトとサーモンのご飯
  • ナスとゴマのご飯

離乳食、ご飯はまだ軟飯ですが、そろそろ大人と同じものにしようか考え中です。

今月はイースターなどで休日が多いのでお弁当の心配をしなくていいのが嬉しい!

母になってから台所に立つ時間が本当に多くなった気がします。

それでは今週も頑張っていきましょう!

▽前週の作り置き

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