今週の作り置き〜2022年5月3週

食事

2022.05.17

今週も始まっちゃってますが、この前の週末の作り置きです！

友人が遊びにきてくれたり、娘が夜泣きしたりで、バタバタの週末で更新が遅くなってしまいました…。

自分の記録用にも、作り置きだけは毎週記録していきたいなと思っています。

是非見てみてくださいね。

料理は全然得意ではなく、とにかく日々の食事準備を楽にしたい一心で作っています。見た目や映えなどは一切気にしていないので、どうぞご承知ください。

その名の通りちぎっただけなので、これを作り置きに加えていいかは微妙ですが。

調理しちゃおうかなとも思ったのですが、いろいろな調理法で食べたかったのでその都度作ることにしました。

ケールは栄養価も高いので、旬の今どんどんメニューに取り入れていこうと思っています。

れんこんは冷凍のものを使いました。

薄切りにした大量のかぼちゃを揚げるのに時間がかかったけど、煮物以外の方法で食べられるのが嬉しいです。

今度はなすやパプリカも一緒に作りたい。

ひじきは鉄分が豊富なので、積極的に摂りたいです。なんのかんのでご飯に混ぜるか煮物にするかしか選択肢がないのですが…。

もやしもNZでは決して安くないです。

1袋＄2.3くらい。

でも食べたくてたまに買っちゃうんだよね。

マーケットで大根を買ったので煮物に。

娘にも作りましたが、にこにこ笑顔でテーブルの下に投げ落とされました…！がーん。

今週はメインの仕込みはなし。

離乳食は、

でした！

大根はお気に召さなかったみたいだけど…。

最初に話した夜泣きした日、自分のベッドで寝たい・でも誰かに隣にいてほしかったらしく（娘は自分の部屋で寝ている）、私は布団を自分の部屋から持ってきて床で寝ました。

あまりにも眠くて、眠気には勝てず。

結果、首を寝違えて今とても痛いです。

早く良くなってほしい〜。

それでは今週も頑張っていきましょう！

▽前週の作り置き